La guiso De Alberjón es una receta tradicional de la región de Castilla y León. Su {saborúnico y su textura cremoso la convierten en un manjar perfecto para los días fríos. La sustancia de esta sopa es el {alberjón{, un tipo de tuberosa típico de la zona. Se combina con otros componentes como verduras, pollo y especias. La preparación e

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